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La galette au Kimchi Le Kimchi est un aliment typiquement Coréen a base de choux fermenté dans une sauce très pimentée. Mais pour les Français, c'est très piquant. je vous propose donc une façon de cuisiner kimchi qui ne pique pas. Ingrédients : Une poignée de Kimchi, une pomme de terre, un oignon, un œuf, 4 grandes cuillerées de farine, une petite cuillerée de sucre, et un peu de poudre de poisson, 12cl d'eau 1. Couper les légumes et le Kimchi en petits morceaux. 2. Mettre le tout dans un bol. 3. Bien mélanger les légumes avec l’œuf, la farine, le sucre, la poudre de oisson et de l'eau. 4. Faire frire la pâte (comme des crêpes) 5. Bon appétit Vous pouvez acheter Kimchi dans un magazin coréen au 63 rue Saint-Anne 75002 Paris. Yung Joo SONG